Saint-Pierre version scotch egg aux notes marines
Saint-Pierre version scotch egg aux notes marines
Perles iodées, carottes marinées façon truite fumée
Huîtres chaudes au champagne
Raie douce panée au parmesan, mayonnaise à la harissa
Bar grillé au fenouil et au chorizo
Filet de maigre au beurre blanc
Tartare de thon rouge à l’asiatique
Brochettes de moules panées
Huîtres façon ceviche avec citron vert et herbes fraîches
Truite à la provençale
Une initiative des filières françaises de pêche, de pisciculture et de conchyliculture avec le soutien du Ministère de la transition Écologique.
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