Huîtres panées aux herbes
Huîtres panées aux herbes
Ceviche de daurade à la péruvienne
Pot au feu de poissons
Huîtres et chimichurri asiatique
Rillettes de truite, paprika fumé, fenugrec et citron vert
Gravlax de truite, herbes fraîches et pickles d’oignon rouge
Noix de Saint-Jacques, jus de barbe et citron
Filet de turbot poché à la vinaigrette
Turbot à la Bretonne
Maigre en croûte d’amandes et lentilles vertes
Une initiative des filières françaises de pêche, de pisciculture et de conchyliculture avec le soutien du Ministère de la transition Écologique.
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