Huîtres chaudes, crumble de noisettes
Huîtres chaudes, crumble de noisettes
Filet de truite à l’escabèche
Pavé de lieu jaune en croûte d’herbes, risotto aux pleurottes
Feuilleté de lieu et de petits légumes
Huîtres au citron, échalotes et noisettes concassées
Truite fumée, salade d’endives, pommes et noix
Salade de blé aux escalopines de bar
Bar mariné et grillé, riz safrané
Églefin et tagliatelles au citron
Huîtres, concombres et menthe
Une initiative des filières françaises de pêche, de pisciculture et de conchyliculture avec le soutien du Ministère de la transition Écologique.
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