Faire cuire le blé à l’eau salée (selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet), puis l’égoutter.
Préparer la vinaigrette : mélanger le vinaigre balsamique et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, assaisonner.
Couper le filet de bar en tranches de 3 mm.
Mélanger le blé, le maïs et les tomates cerise coupées en 2, puis verser la vinaigrette.
Poêler les tranches de bar à peine 1 minute de chaque côté dans une poêle antiadhésive avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Les assaisonner et les poser directement sur la salade de blé avec leur jus de cuisson.
Ingrédients
Instructions
Faire cuire le blé à l’eau salée (selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet), puis l’égoutter.
Préparer la vinaigrette : mélanger le vinaigre balsamique et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, assaisonner.
Couper le filet de bar en tranches de 3 mm.
Mélanger le blé, le maïs et les tomates cerise coupées en 2, puis verser la vinaigrette.
Poêler les tranches de bar à peine 1 minute de chaque côté dans une poêle antiadhésive avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Les assaisonner et les poser directement sur la salade de blé avec leur jus de cuisson.
