Sardines grillées à la chermoula
Sardines grillées à la chermoula
Brochettes de sardines
Filet de cardine en millefeuille de paillasson de légumes
Filet d’esturgeon sauce barbecue
Esturgeon grillé, sauce diable, carottes en aigre douce
Huîtres gratinées au chorizo et parmesan
Papillottes d’esturgeon en feuille de bananier au lait de coco et citron vert
Tartare d’huîtres au chorizo et ail
Cardine croustillante et risotto à la tomate
Ragoût de maigre façon mafé
Une initiative des filières françaises de pêche, de pisciculture et de conchyliculture avec le soutien du Ministère de la transition Écologique.
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