Club sandwich à la truite
Club sandwich à la truite
Beignet superman à l’araignée de mer
Huîtres gratinées avec une persillade et du parmesan
Tartare de bar à la mangue, pomme granny smith, coriandre avec une sauce au citron vert
Bulot au citron, ail, persil servis dans une coque au citron
Tagliatelles aux moules avec sauce bleu & des noisettes torréfiées
Conchiglioni farcie à la truite, ricotta, petit pois & citron
Orzotto aux tomates rôties à l’ail avec du rouget barbet cuisson à la plancha
Quiche à la truite fumée et aux verts de poireaux
Salade de coques aux pommes de terre
Une initiative des filières françaises de pêche, de pisciculture et de conchyliculture avec le soutien du Ministère de la transition Écologique.
•