1 oignon
1 courgette
20 cl de crème liquide
1 c-à-c de curry
Sel, poivre
4 huîtres
1 c-à-s d’huile d’olive
1
Éplucher l’oignon et la courgette et les tailler en dés.
2
Dans une casserole, verser l’huile d’olive et faire chauffer.
3
Ajouter l’oignon et la courgette coupée en morceaux. Saupoudrer de curry.
4
Couvrir d’eau et laisser cuire environ 15 minutes.
5
Ouvrir les huîtres. Les ajouter aux courgettes encore chaudes, puis verser la crème.
6
Mixer le tout à l’aide d’un mixeur plongeant.
7
Servir chaud dans des verrines et dégustez !
Ingrédients
1 oignon
1 courgette
20 cl de crème liquide
1 c-à-c de curry
Sel, poivre
4 huîtres
1 c-à-s d’huile d’olive
