400 g de haddock
4 tbsp d'huile d'olive
2 citrons verts
½ botte de ciboulette
1 tbsp de baies roses
1
Trancher finement le haddock et déposer les tranches dans un plat les unes à côté des autres sans qu’elles se chevauchent.
2
Mélanger l’huile, le jus de citron, la ciboulette rincée et ciselée, les baies roses écrasées un peu avec les doigts et en arroser le haddock.
3
Couvrir de film alimentaire ou de papier aluminium.
4
Laisser mariner 15 minutes avant de servir.
Ingredients
400 g de haddock
4 tbsp d'huile d'olive
2 citrons verts
½ botte de ciboulette
1 tbsp de baies roses
Directions
1
Trancher finement le haddock et déposer les tranches dans un plat les unes à côté des autres sans qu’elles se chevauchent.
2
Mélanger l’huile, le jus de citron, la ciboulette rincée et ciselée, les baies roses écrasées un peu avec les doigts et en arroser le haddock.
3
Couvrir de film alimentaire ou de papier aluminium.
4
Laisser mariner 15 minutes avant de servir.
