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Pokebowl à la truite

Portions4 portionsPréparation35 minsTemps total1 h 46 mins

pokebowl

 200 g de riz
 4 pavés de truite fraîche
 12 radis
 4 carottes
 1 mangue
 4 c. à soupe de vinaigre de riz
 graines de sésame
1

Faire cuire le riz selon les indications du paquet. Ajouter ensuite deux cuillères à soupe de vinaigre de riz et bien mélanger.

2

Râper les carottes, réaliser des dès de mangue, couper des rondelles de radis et détailler les pavés de truite en morceaux en enlevant au préalable la peau.

3

Dresser les pokebowls en commençant pas la base de riz. Puis disposer les légumes, la mangue puis la truite.

4

Terminer avec quelques graines de sésame sur le dessus.

Valeurs nutritionnelles

Portion 4

Portions 4